Figurant parmi l’une des boissons les plus consommées dans le monde, le thé se décline sous de nombreuses variétés qu’il devient difficile de choisir la bonne infusion à acheter. Afin de vous faciliter la prise de décision, pourquoi ne pas consulter en ligne les différents choix possibles ? Découvrez les astuces pour découvrir toutes les variétés de thé que vous pouvez vous procurer en ligne.
Où trouver une sélection de thé en ligne ?
Si l’achat de thé dans les magasins bio ou les supermarchés en dur occasionne souvent une perte de temps, l’achat en ligne offre une alternative plus intéressante. Permettant de faire les emplettes sans devoir se déplacer, se procurer des thés et tisanes en ligne facilite également le choix de la variété à acheter, surtout si vous n’êtes pas entièrement décidé. Cette solution vous offre en outre la possibilité de choisir parmi une sélection de thés noirs, blancs ou verts proposée par les sites dédiés. Afin de découvrir cette sélection, vous n’aurez qu’à vous rendre sur une plateforme spécialisée puis consulter son catalogue.
En fonction du produit recherché, vous avez le choix entre l’achat auprès d’une boutique de thé spécialisée ou un herboriste en ligne. Pour l’achat de thés rares et exceptionnels, dont les prix sont souvent élevés, rien ne vaut les produits fournis par un véritable expert. Dans ce cas, consultez un herboriste. Puisqu’il s’agit de son métier, il pourra vous procurer la plupart des variétés d’herbes de prestige. Si vous êtes à la recherche d’une variété moins onéreuse, les thés proposés par une boutique spécialisée restent les plus abordables, sans pour autant lésiner sur la qualité.
Quel site pour acheter du thé de qualité ?
Le thé s’achète partout dans le monde, mais les produits ne sont certainement pas les mêmes selon le fournisseur. Sachez qu’il est très facile de se procurer du thé bon marché, mais au détriment de la qualité des produits. Pour garantir cette dernière, il est préférable de choisir, dès l’achat, un site capable de garantir cette qualité. Afin de reconnaître un excellent vendeur, pensez à vérifier les services inclus dans l’achat. Souvent, un vendeur passionné par son métier vous proposera différents choix de thé et accessoires provenant directement d’Asie (Chine ou Japon). Cela rendra l’expérience de dégustation meilleure.
Afin de réduire les marges de prix entre les différentes variétés, pensez également à opter pour un site entretenant une relation commerciale directe avec les fabricants. Grâce à l’absence d’intermédiaire tout au long de l’acheminement du produit, les prix d’achat sont plus abordables, mais la qualité reste la même, si ce n’est meilleur. Pensez par ailleurs à choisir un vendeur proposant des feuilles intégrales ou des thés en infusion issus de maisons spécialisées. Ce conseil est surtout valable lors de l’achat d’herbes de prestige.
Les différents types de thé à choisir
Il existe sur le marché une multitude de variétés de thés. Pour trouver celle qui fera votre plaisir, il faudra connaître les différents choix, mais également considérer leur goût, arôme et puissance. Les thés noirs complètement oxydés permettent d’obtenir une tisane agréable et ronde. Les thés verts, souvent d’origine japonaise ou chinoise, sont moins oxydés. Ils sont surtout appréciés pour leur saveur végétale accompagnée d’une légère astringence.
Les thés blancs quant à eux ne présentent aucun côté oxydé ce qui le rend idéal pour un petit déjeuner. Cette variété est connue pour sa délicatesse et sa fraîcheur. Pour finir, l’Oolong, qui est semi-fermenté, apporte aux palais une touche de rondeur et de châtaigne.
Si vous êtes amateur de gourmandises, sachez qu’il est aussi possible de vous procurer des thés aromatisés. Réalisés à base de feuilles de thé mélangées à des adjuvants de saveurs (bio ou non), ces thés aromatisés se catégorisent en 4 : les infusions gourmandes (goût chocolat, vanille...), les thés fruités (arômes exotiques, fruits rouges...), les infusions florales (saveur lavande, rose…) et les thés épicés (cannelle, gingembre…). Ces produits sont souvent abordables sur le marché, mais assurez-vous de leur qualité avant d'en acheter. Si besoin, demandez conseils auprès du vendeur pour éviter les erreurs.
Comment choisir du thé de qualité ?
Sur le marché, vous trouverez des thés de qualité variable ce qui rend le choix difficile. L’idéal est d’opter pour un thé ultra-qualitatif qui vous fera profiter au mieux des saveurs et bienfaits des herbes utilisées. De préférence, choisissez systématiquement des thés bio. Ces produits issus de l’agriculture biologique ne présentent pas de risques pour la santé puisque leur culture n’utilise pas de produit chimique. Cela signifie concrètement que la concentration en pesticides est moins importante, voire nulle.
Pensez également à vérifier la méthode de fabrication des infusions. Un thé réalisé avec une torréfaction à la vapeur permet de conserver l’arôme, les vitamines et les minéraux de l’herbe. En plus de sa qualité supérieure, ce produit est également plus bénéfique pour la santé. Un thé torréfié en cuve métallique sera rôti dans un récipient spécifique ce qui altère sa composition chimique et par la même occasion ses bienfaits.
Pour finir, il est important de noter que l’état des feuilles peut également indiquer la qualité du thé. Si ces dernières sont intactes et bien gonflées une fois plongées dans l’eau, il s’agit d’un bon signe. Si ces dernières sont par contre en poussière, cela signifie que la mouture est de mauvaise qualité.
D’autres critères pour déterminer la qualité du thé
La provenance du thé peut également être un critère déterminant lors du choix d’une infusion. Les variétés poussant à une altitude assez basse sont connues pour être équilibrées, avec un arôme puissant tout en conservant une certaine rondeur. Un thé poussant à des altitudes élevées, comme sur les chaines de l’Himalaya, par contre aura une saveur plus douce et délicate.
Les thés poussant à haute altitude quant à eux sont souvent les plus rares et les plus onéreux. Si vous appréciez les mélanges d’arômes, sachez qu’il est possible d’acheter des thés nature à mélanger entre eux. Tout dépend en réalité de vos goûts et préférences.
Sachez par ailleurs que pour bien choisir la variété de thé qu’il vous faut, vous devrez considérer le moment de la journée pour la dégustation. Pour une infusion prise au petit déjeuner, les mélanges de thés puissants ou les thés apportant du tonus (comme l’Assam) sont idéaux. À midi, des variétés de thé fumé ou de thé vert accompagneront à la perfection vos mets. Un thé à la menthe peut par exemple favoriser une meilleure digestion. Durant l’après-midi, optez pour un thé blanc subtil et rafraîchissant. En plus d’ajouter douceur et rondeur à vos encas, cette variété se trouve également très efficace pour reprendre du peps après une journée de travail.
Du thé de qualité, il y en a pour toutes les bourses. Vous devrez simplement trouver la variété qui correspond à votre budget et vos préférences. Les thés de Chine sont par exemple les produits à connaître pour allier qualité et prix abordable. Les thés bon marché sont à éviter puisqu’ils peuvent présenter des risques pour la santé. Outre leur piètre qualité, ces produits sont également souvent mélangés à des variétés d’origine différente.
