Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?
L'agriculture biologique est une technique qui comprend intrinsèquement la production végétale et l'élevage. Ce processus implique l'utilisation de matériaux biologiques pour éviter les produits chimiques artificiels afin de maintenir la fertilité du sol et l'équilibre écologique et ainsi réduire la contamination et les déchets. En d'autres termes, la méthode d'agriculture biologique consiste à cultiver et à entretenir des cultures sans utiliser d'engrais et de pesticides à base de matières synthétiques. Il est également interdit d'avoir des organismes génétiquement modifiés.
Méthodes d'agriculture biologique
Peu importe combien un homme progresse, l'agriculture est une occupation qui était, est et sera toujours entreprise, car elle suffit à l'un des besoins de base les plus importants de la population, qui est la nourriture. Par conséquent, la technologie est ajoutée dans ce domaine pour trouver des moyens d'augmenter la production agricole afin de répondre à la demande toujours croissante de nourriture en raison de l'augmentation drastique de la population. Par conséquent, de nombreuses nouvelles façons et méthodes sont introduites dans ce domaine pour récolter et cultiver les meilleures récoltes de qualité.
L'agriculture biologique peut être expliquée comme une méthode agricole dans laquelle les techniques suivantes sont utilisées :
- Rotation des cultures : Une technique pour faire pousser divers types de cultures dans la même zone, selon différentes saisons, de manière séquentielle
- Engrais écologique : fait référence aux plantes mourantes qui sont déracinées et enfoncées dans le sol afin de les faire agir comme un nutriment pour le sol afin d'augmenter sa qualité
- Lutte biologique contre les nuisibles : méthode dans laquelle des organismes vivants sont utilisés pour lutter contre les ravageurs, sans ou avec une utilisation limitée de produits chimiques
- Compost : Très riche en nutriments, il s'agit d'une matière organique recyclée utilisée comme engrais dans les exploitations agricoles
La raison pour laquelle l'agriculture biologique est appliquée dans de nombreux pays est qu'elle minimise l'utilisation de divers produits chimiques nocifs qui ont des effets dangereux sur les cultures sur le terrain. Ici, l'accent est davantage mis sur l'utilisation de moyens naturels pour améliorer la qualité du sol et des cultures cultivées. L'agriculture biologique n'est rien de plus qu'une modernisation de l'agriculture. C'est une combinaison de science, de technologie et de nature. Voici les différentes méthodes qui se combinent pour former une agriculture biologique :
Diversité des cultures
Auparavant, la monoculture était la seule pratique utilisée dans les champs agricoles où un seul type de culture était récolté et cultivé dans un endroit particulier. Cependant, dans le monde récent, la polyculture est entrée en scène dans laquelle différents types de cultures sont récoltés et cultivés afin de répondre à la demande croissante des cultures et de produire les micro-organismes du sol nécessaires.
Gestion des sols
Une fois la saison de culture terminée, le sol perd ses nutriments et devient de moins en moins de qualité. Plutôt que d'utiliser des produits chimiques nocifs pour améliorer ce sol, l'agriculture biologique se concentre sur la mise en œuvre de moyens naturels non seulement pour améliorer la santé du sol, mais aussi pour préserver la nature et la santé humaine indemnes. L'un des meilleurs exemples de moyens naturels d'améliorer le sol est l'utilisation de bactéries présentes dans les déchets animaux. Cette bactérie contribue à rendre les éléments nutritifs du sol plus productifs : beaucoup plus élevé que les liquides contenant des produits chimiques.
Gestion des mauvaises herbes
Une mauvaise herbe n'est rien d'autre que la plante indésirable qui pousse dans les champs agricoles. Cependant, dans l'agriculture biologique, l'accent est davantage mis sur la suppression de la mauvaise herbe que sur son élimination complète.
Les deux techniques de gestion des mauvaises herbes les plus utilisées sont :
- Paillage - un processus dans lequel des films plastiques sont utilisés afin de bloquer la croissance des mauvaises herbes
- Tonte et coupe - où il y a une élimination de la croissance supérieure des mauvaises herbes
